2 bolos de festa infantil

 

Vejam que lindo bolo em formato de Leão ensinado no blog Munchingsandmusings!

E por dentro é tão charmoso quanto por fora!!!

 as doceiras vão tirar de letra seguindo os passos das fotos, que são bem explicativas:

 

 

 

 

E o resultado é fantástico não é mesmo!

decoração de festa infantil / marinheiro

 Toppers:

 Saquinho de Balas,Bis, Tic Tac:

 Mesa de Doces:

 Convite:

Tapioca Cremosa...festas juninas e julinas

INGREDIENTES

• 1 pacote de tapioca granulada ( vendida nos supermercados,na mesma prateleira onde fica o polvilho )
• 1 xicara de chá de açúcar
• 1 litro de leite fervente
• 1 lata de leite condensado
• Coco fresco ralado a gosto.

MODO DE PREPARO:

• Na própria forma misturar a tapioca com o açúcar
• Acrescentar o leite misturando bem
• Deixar descansar por 10 minutos
• Após esse tempo cobrir com o leite condensado
• Polvilhar o coco fresco ralado
• Cortar em quadrados e servir

Batata hasselback ( batata laminada)

 

Essa receita é tão fácil que dispensa as instruções.

Este prato sueco tem esse nome porque foi criado em um restaurante chamado hasselbacken, que fica em Estocolmo. As batatas são temperadas e ficam macias e crocantes por fora.

Mas seguem 2 receitas para vocês experimentarem:

INGREDIENTES:

• batata
• bastante queijo para gratinar
• presunto ou bacon ou outro defumado
• molho de sua preferência

outra receita para esse tipo de batata é

Ingredientes:

• 4 batatas-inglesas, cada uma com 250 g
• 2 colheres (sopa) de manteiga, derretida
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado bem fino
• 1 colher (sopa) de farinha de rosca

Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 220ºC.

Descasque as batatas e coloque-as em uma vasilha com água fria para evitar que fiquem escuras.

Com uma faca afiada, fatie a batata em intervalos de 3 a 6 mm. Tome cuidado para não cortar as fatias até o final, para não desmanchar a batata, as fatias devem ficar presas pela parte inferior. Uma boa dica é colocar a batata sobre uma colher grande ou escumadeira, assim a faca irá parar na borda da colher e ajuda as fatias ficarão com a mesma profundidade. Ponha a batatas de volta na vasilha com água e faça o mesmo com o restante das batatas.

Depois que todas as batatas estiverem fatiadas, seque coloque-as em um tabuleiro pequeno. Regue-as com metade da manteiga e tempere com sal e pimenta.

Asse no forno preaquecido por 35 a 40 minutos. Retire do forno e regue-as com a manteiga que está sobrando. Polvilhe as batatas com o queijo ralado e ponha mais um pouco de sal e pimenta. Retorne ao forno e asse-as por mais 20 minutos ou até dourarem.

  

Torta de Pão de Forma com Requeijão Cremoso

INGREDIENTES

• 2 colheres de óleo
• 1 kg de peito de frango
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de trigo sem fermento
• 1 copo de leite
• 2 tomates maduros
• 1 cebola
• 1 tablete de caldo de frango
• 1 pcte de pão de forma (sem a borda )
• 250 g de queijo tipo mussarela
• 100 g de presunto
• 2 copos de água
• 1 colher de sopa de sal com alho

MODO DE PREPARO:

• Coloque na panela de pressão, óleo, alho, sal, água, peito de frango e deixe cozinhar na pressão por 15 minutos, em seguida desfía-os
• Prepare o molho de tomate com óleo, cebola, o tablete de caldo de frango, acrescente o peito desfiado e deixe ferver por 3 minutos (os temperos pode ser a gosto)
• Coloque 1 colher de trigo ao copo de leite, e adicione ao molho mexendo até ferver
• Corte os pães em cubos (sem a borda)
• Em uma vasilha misture o requeijão cremoso e o creme de leite com soro, reserve
• Corte o presunto em pequenos pedaços
• Corte o queijo em pequenos pedaços
• Faça montagem em uma forma retângular, espalhe um pouco do molho, em seguida uma camada do pão de forma cortado em cubos, espalhe um pouco de queijo, um pouco de presunto, repita as camadas
• Na última camada, pão de forma, queijo e o requeijão cremoso com creme de leite
• Leve ao forno para gratinar
• Decore com batata palha e sirva

BOLO DE CANELA -----IDEAL PARA AS FESTAS JUNINAS E JULINAS

INGREDIENTES

• 6 ovos (claras em neve)
• 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de manteiga amolecida
• 1/2 colher (sopa) de canela em pó
• 1/2 xícaras (chá) de farinha de rosca
• 1/2 colher (sopa) de fermento químico em pó

Recheio

• 2 gemas de ovo
• 1 latas de leite condensado
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) rasa de manteiga
• 1/2 colher (café) de canela em pó
• Cobertura
• 1/2 xícara (chá) de canela em pó

Modo de Preparo:

• Para a massa, bata as claras em neve e reserve.
• Coloque as gemas na batedeira e bata em velocidade máxima.
• Adicione o açúcar aos poucos e bata por aproximadamente 3 minutos.
• Acrescente a manteiga, sem parar de bater, e junte a canela.
• Misture a farinha de rosca com o fermento e aos poucos coloque na batedeira.
• Em seguida, junte 1/3 das claras em neve e bata em velocidade baixa.
• Retire da batedeira e misture delicadamente o restante das claras.
• Leve a uma assadeira quadrada untada com manteiga e enfarinhada.
• Coloque no forno por aproximadamente 30 minutos a 180ºC.
• Depois abaixe para 160ºC e deixe até enfiar um palito e o mesmo sair limpo.
• Espere esfriar, acerte as laterais e corte ao meio.
• Reserve.

Recheio

• Coloque todos os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo moderado, misturando sempre.
• Reserve para amornar.
• Monte seu bolo.
• Distribua metade do recheio no meio do bolo e o restante na cobertura.
• Polvilhe a canela em pó e sirva.

farofa

 ingredientes

• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 xícara de farinha de milho
• 1 xícara de rarinha de mandioca torrada e temperada
• 1 gomo de linguiça(de sua preferência)
• 3 dentes de alho amassados
• 1 cebola picadinha
• 1 batata pequena ralada
• 1 cenoura pequena ralada
• 1/2 pimentão picado
• 3 ovos cozidos picado
• 1 xícara de cheiro verde picado
• A gosto (sal, pimenta-do-reino, molho de pimenta)

  Modo de Preparo:

  • Picar a linguiça e fritar no óleo, quando estiver bem frita acrescente o alho e a cebola deixe dourar
  • Depois coloque a batata, a cenoura e o pimentão,refogue por mais alguns minutos, coloque o sal, a pimenta-do-reino e o molho de pimenta
  • Por último coloque os ovos e cheiro verde, acrescente as duas farinhas, misture bem prove o sal