| úmero de doses: 4 Tempo de Preparação: 10 |
| Ingredientes: 150g- de chocolate 100g- de manteiga 1- café (tirado da máquina ou dos instantâneos) 5- colheres de sopa de açúcar 4- ovos 1- folha de gelatina | Preparação: Leva-se a derreter o chocolate, a manteiga e o café em banho maria. Depois de derretido junta-se o açúcar e mexe-se muito bem e tira-se do quente. Deitam-se as gemas uma a uma mexendo sempre em cada adição, e adiciona-se a folha de gelatina (que entretanto foi demolhada num pouco de água e derretida no microondas sem a água) e mistura-se este creme muito bem. Batem-se as claras em castelo e envolvem-se no creme. Coloca-se a mousse em tacinhas e decora-se a gosto e leva-se ao frio até servir |
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