bolo de casamento 2 versões

Afinal, não só a festa em si, a noiva, mas tudo deverá ser único e exclusivo. Bolo cinematográfico e falso, nem em pensamento. Sim, é econômico mas gera uma fofoca…

Há quem ame o bolo de casamento tradicional, todo branco, enorme e de custo exorbitante. Tudo bem. Não vamos discutir gostos.

Hoje há uma infinidade de opções para bolos de casamento além do tradicional. Pode-se optar por bolo totalmente em tom único (rosa, azul, vermelho …) por bolos luxuosamente decorados, por bolos totalmente de chocolate, por bolos personalizados, bolos coloridos, enfim, bolos diferenciados. As opções são muitas. Hoje as confeitarias apostam em inovações.

Você é a rainha da festa!  A festa é sua e você merece ser feliz. Seja uma noiva moderna, romântica e exótica. Impressione! Personalize seu bolo: marque a festa com seu estilo.

Ah! Como é lindo um bolo diferenciado. E, nem por isso menos suntuoso e maravilhosamente gostoso. Há quem prefira os bolos quadrados e retangulares porque facilitam no cortar e no servir.

Bolos de casamento com glacês, pasta americana ou marzipã; você é capaz de fazer sozinha e economizar muito.

A pasta americana, preferida por dar um visual impecável ao bolo, não é a escolha mais agradável ao paladar.

Escolha seu bolo de casamento não só pela beleza mas principalmente pelo paladar.

A massa do bolo poderá ser de pão-de-ló ou massa branca “pura” ou acrescida de castanhas ou nozes. Os recheios que poderá escolher: baba de moça com damascos, ameixa, trufado, estrogonofe de nozes, doce de leite, brigadeiro cremoso, mousses …

SERA QUE ESSA MODA PEGA POR AQUI ?
VEJA SE GOSTA , DE SUA OPINIÃO.

Uma novidade que veio do exterior e que está agradando a muitos noivos atualmente são os pequenos bolos distribuidos em cada mesa dos convidados além do bolo da noiva.

As tendências de bolos, assim como outros detalhes da festa, tendem a evoluir com o tempo.

No auge da festa, no momento do tradicional corte do bolo; todos os convidados participarão, cortando o bolo que está em sua mesa e mandando boas vibrações para os noivos.

Um momento raro e de muita elegância que jamais será esquecido.

BOLO DE CASAMENTO

ingredientes

• 5 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Calda – 300ml de guaraná
• Recheio:
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite
• 2 caixinhas de gelatina sabor morango
• 1 colher (sopa) de gelatina incolor
• hidratada em 3 colheres (sobremesa) de água
• 2 xícaras (chá) de chantilly batido
• Cobertura – 1 litro de chantilly batido, se desejar poderá colorir.

Modo de preparo

Na batedeira, bata as gemas com o açúcar e em seguida acrescente a farinha, a margarina derretida no leite, o fermento em pó
Por último incorpore as claras em neve, sem bater
Coloque em forma grande redonda, untada e enfarinhada
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180º C até que enfiando um palito, este saia limpo.
Bata tudo no liquidificador (menos o chantilly)
Retire e incorpore o chantilly batido
Leve para gelar e depois utilize.

Montagem – Corte o bolo duas vezes formando 3 discos
Coloque o primeiro disco na mesma forma em que foi assado, mas forrada com filme plástico, umedeça o bolo com guaraná e acrescente um pouco da mousse
Em seguida coloque o outro disco e repita o mesmo processo, depois é só colocar o último disco umedecer, cobrir e levar para gelar
No outro dia desinforma, e decora com chantilly, confeitos prontos e para ficar mais romântico poderá optar por rosas naturais.

Informações adicionais

Observe esse bolo é com dois andares e a receita só dá para o bolo maior, para o bolo menor, você precisa fazer outra receita pela metade

MEUS BOLOS DE CASAMENTO

Os bolos para casamento possuem dois tipos os tradicionais e os decorados que são de maior aparência e mais caros.

Os bolos de casamento decorados realmente são mais charmosos e decorativos e o mais interessante é que o bolo pode ser do sabor que os noivos mais gostarem os sabores são inúmeros visite uma delicatécia especializada em bolos e doces que você terá uma noção de como é.

Os bolos de casamento decorados são mais chamativos, principalmente agora que se tornou mania entre os jovens casais colocarem suas caricaturas no topo do seu bolo de casamento.

BOLO DE CASAMENTO COM PASTA AMERICANA

Pois então, que tal, para testar seus conhecimentozinhos "culinarísticos", você fazer AQUELE bolo lindo, decorado, parecendo um mármore? Tipo assim, aquele ali em cima? Não se acha capaz? Pois deixe de bobagem meu bem! Se você tem paciência, vontade e sabe fazer coisinhas com massinha de modelar, consegue sim! Tudo nessa vida são macetes.
E não se esqueçam eu fiz o bolo acima , então voce tambem podera faze-lo.
O que deixa o bolo com carinha de mármore, é a PASTA AMERICANA.




Açúcar Impalpável

Ingredientes:

- 500g de açúcar de confeiteiro
- 3 col (sopa) de amido de milho

Como Fazer

Misture tudo em uma vasilha e vá batendo aos poucos no liquidificador, pra ficar beeem fininho. Pronto.A AMERICANA. Ela é hiper fácil de fazer. 

Pasta Americana

Ingredientes:

250 ml de água
5 colheres de sopa de gelatina em pó sem sabor
5 colheres de sopa de glucose
7 colheres de sopa de gordura vegetal hidrogenada
2 a 3 quilos de açúcar impalpável

Comofas?

Polvilhe a gelatina sobre um recipiente refratário com a água e espere hidratar. Leve ao banho-maria, até que se dissolva e fique transparente. Junte a gordura e a glucose, e mexa, ainda em banho-maria. Cuidado para a mistura não aquecer demais.
Retire do fogo, espere amornar, e despeje sobre aproximadamente 1 quilo de açúcar impalpável peneirado em uma tigela. Mexa bem, e aos poucos junte o açúcar até obter o ponto desejado. Quando estiver mais firme, passe para uma superfície e sove até ficar bastante elástica.

A pasta pode ser modelada da maneira que você quiser, em flores, como fita, laço, folhas, tudo, tudo, pode fazer até os noivinhos do bolo com ela! Para colorir a melhor dica é usar corante em gel, que você deve encontrar na mesma lojinha onde encontrou o açúcar impalpável ou a pasta americana