Ingredientes
100g de coco ralado grosso
3 gemas
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
100g de chocolate branco
200g de chocolate meio amargo
1 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo
Primeira camada: Numa panela junte os ingredientes, com exceção do chocolate, leve ao fogo e mexa até soltar do fundo da panela. Acrescente o chocolate branco e mexa até esfriar. Ganache: Derreta o chocolate meio amargo, junte o creme de leite e mexa bem até formar um creme brilhante. Montagem: Distribua o creme em taças e leve para gelar. Acrescente o ganache e enfeite com coco ralado ou em fitas. Sirva gelado.
