Cupcake de morango

Ingredientes

Rende: 12 cupcakes

• 140 g de manteiga, em temperatura ambiente
• 3/4 xícara (150 g) de açúcar
• 3 ovos
• 1 3/4 xícara (220 g) farinha com fermento
• 1/4 colher (chá) de sal
• 1/4 xícara (40 g) de morango fresco, limpo, seco e bem picado.

Modo de preparo

Prep: 15 min | Cozimento: 20 min

1.

Preaqueça o forno a 170 ºC. Unte uma forma para 12 muffins ou forre com formas de papel.

2.

Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até formar um creme. Acrescente os ovos, um de cada vez, e continue batendo. Separadamente, misture a farinha com e o sal. Misture com o creme. Por último, acrescente o morango e misture-o com cuidado. Ponha a massa nas formas untadas, em quantidades iguais.

3.

Asse as cupcakes no forno preaquecido até que a massa volte ao formato original, depois de pressionada com os dedos. Cerca de 20 a 25 minutos. Deixe a forma para muffin esfriando sobre uma grade de inox. Depois de esfriar, ponha as cupcakes em um prato para bolo. Decore ao seu gosto.