strogonofe de bombom rede globo

Ingredientes

• 200 g de bombom crocante
• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de leite (a mesma medida da lata acima)
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) bem cheia de amido de milho
• 1 caixa de creme de leite gelado (200 gr)

Modo de preparo

Com uma faca corte 200 g de bombom crocante ao meio, coloque numa tigela e leve ao congelador por 2 horas.
Numa panela coloque 2 latas de leite condensado, 1 lata de leite (a mesma medida da lata acima), 2 colheres (sopa) de margarina, 1 colher (sopa) bem cheia de amido de milho e leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar (+/-15 minutos)
Retire do fogo e acrescente o bombom congelado e 1 caixa de creme de leite gelado (200 g)
Sirva em seguida.

Informações adicionais

Rendimento: 4 porções
Receita exibida em 10/12/09 no Mais Você.

strogonof de bombom

Ingredientes

• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 xícara de leite
• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 6 colheres de sopa de chocolate em pó
• 6 claras de ovos
• 100g de nozes picadas
• 15 bombons picados
• 6 gemas de ovos peneiradas

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, as gemas, o chocolate e a manteiga.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre
Após engrossar, desligue o fogo e deixe esfriar completamente
Na batedeira, bata as claras em neve
Em seguida, acrescente as claras em neve ao creme de chocolate já frio
Adicione também o creme de leite sem o soro, os bombons picados e as nozes

Informações adicionais

Se preferir, quebre bolachas maisena ou maria por cima da mistura.

• Rendimento: 5 porções
• Tempo de preparo: 35 minutos