Chocolate quente cremoso

HOJE COM ESSE FRIOZINHO GOSTOSINHO QUE FAZ AQUI EM SÃO PAULO , NADA MELHOR QUE ESSE DELICIOSO E FACIL CHOCOLATE QUENTE....BORA FAZER?

Ingredientes

2 xícaras (chá) de leite
3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó (DOIS FRADES® EU PREFIRO ESSE, MAS PODE SER OUTRO)
4 colheres (sopa) de açúcar
1 Creme de Leite  Caixinha
1 pau de canela

Modo de Preparo

Em um liquidificador, bata o leite com o Chocolate em Pó DOIS FRADES® e o açúcar. Despeje em uma panela com a canela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver. Desligue, adicione o Creme de Leite NESTLÉ® e mexa bem até ficar homogêneo. Retire a canela e sirva quente.

Faz Bem Saber:
Deixe seu Chocolate Quente ainda mais charmoso! Sirva com um pau de canela dentro da xícara, como se fosse uma colherinha.

BOLO DE LARANJA COM COBERTURA CREMOSA DE LARANJA

INGREDIENTES:

4 ovos

1 copo de suco de laranja

1 copo e meio de açúcar

2 copos de farinha de trigo

4 colheres de sopa de óleo

raspa de limão

1 pitada de sal

1 colher de sopa de fermento em pó

1 lata de creme de leite

1/2 lata de leite

1 colher de sopa de margarina

3 colheres de sopa de açúcar

raspa de 1 laranja

MODO FEAZER:

Massa:

• Bata as gemas com o suco de laranja (aos poucos), junte o açúcar, bate bem e depois a farinha de trigo
  Pare de bater e misture as claras em neve, o óleo, o fermento e a raspa de limão
  Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno

Cobertura:

• Leve todos os ingredientes ao fogo mexendo sempre até engrossar

Frango no capricho Dê um capricho na sua refeição, esse prato é bem prático de ser preparado!

1 cebola picada

3 colheres (sopa) de óleo

1 lata de milho verde

3 xícaras (chá) de sobras de peito de frango desfiadas

Sal e pimenta-do-reino

1 tomate, sem sementes, picado em cubinhos

Cheiro-verde picado

Óleo para untar

3 xícaras (chá) de molho branco grosso (veja abaixo)

3 xícaras (chá) de mussarela ralada grosso

Molho

4 colheres (sopa) rasas de margarina (60 g)

4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo (40 g) para cada xícara (240 ml) de leite.

sal e pimenta a gosto

1 pitada de noz-moscada

Modo de Preparo:

• Frite a cebola no óleo até ficar transparente. Junte o milho verde e o frango desfiado. Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Refogue por mais 3-4 minutos, respingando com um pouco de água para que não fique ressecado. Adicione o tomate e o cheiro-verde e mexa bem. Numa fôrma refratária untada com óleo, despeje metade da mistura de frango e cubra com metade do molho branco e da mussarela.
• Repita as camadas, terminando com a mussarela.
• 2Leve ao forno quente (190°C), pré-aquecido, para gratinar a superfície (cerca de 20 minutos).

Molho

• Dissolva a farinha de trigo no leite. Em seguida leve todos os ingredientes ao fogo até ferver. Reserve.

Sorvete maria-mole com ganache Aproveita o sabadão para fazer esse delicioso sorvete de maria mole com ganache.

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 200 ml de leite de coco
• 1 pacote de maria-mole de coco
• 100 g de coco ralado
• 200 ml de água

Cobertura:

• 200 g de chocolate meio amargo
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo:

• Coloque a água para esquentar
• Misture a maria-mole com a água quente
• Em seguida, coloque todos os ingredientes no liquidificador
• Deixe bater por 1 minuto
• Por fim, despeje numa forma untada com óleo e leve para o congelador por no minimo 4 horas
• Depois de desenformado, derreta chocolate meio amargo em banho-maria e despeje por cima do manjar

Bolo Mármore de Baunilha e Chocolate Chegou a tentação do dia: Bolo Mármore de Baunilha e Chocolate.

Massa

• 4 ovos
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Recheio

• 1 caixa de pudim sabor chocolate
• 1 lata de creme de leite
• 3 1/3 xícaras (chá) de leite
• 50 g de chocolate ao leite picado
• 1 caixa de pudim sabor baunilha

Cobertura

• 250 g de chocolate ao leite picado
• 250 g de creme de leite fresco

  Modo de Preparo:

  Massa
  • Bata as claras em neve e reserve.
  • Bata as gemas, a margarina e o açúcar até forma um creme esbranquiçado.
  • Junte aos poucos o leite e a farinha.
  • Misture o fermento e as claras em neve.
  • Divida a massa em duas partes. Em uma parte misture o chocolate em pó.
  • Em uma fôrma de bolo inglês untada e enfarinhada, coloque a massa branca e por cima a massa de chocolate e mescle com um garfo.
  • Asse no forno, pré-aquecido, a 220ºC por 30 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco e limpo.
  • Deixe esfriar e desenforme.
  Recheio
  • Faça o recheio de chocolate: prepare o pudim de acordo com as instruções da embalagem. Quando começar a engrossar, misture 1 2/3 de xícara (chá) de leite.
  • Retire do fogo, misture 1/2 lata de creme de leite e 50 g de chocolate picado.
  • Mexa bem até incorporar os ingredientes.
  • Prepare o recheio de baunilha: faça o pudim de acordo com as instruções da embalagem. Quando começar a engrossar, misture 1 2/3 de xícara (chá) de leite.
  • Retire do fogo e misture 1/2 lata de creme de leite.
  Cobertura
  • derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite fresco. Deixe esfriar.
  Montagem
  • Corte o bolo em três partes.
  • Monte na própria fôrma que o assou, colocando uma parte de bolo e recheio de chocolate.
  • Outra parte de bolo e o recheio de baunilha.
  • Finalize com a outra parte do bolo e a cobertura.

Bolinha de queijo superprática Bolinha de queijo leva só 4 ingredientes. Se você ainda não lanchou, essa é a dica deliciosa!

100 g de polvilho doce (1 xícara de chá rasa)

3 ovos

500 g de mussarela ralada, no ralo grosso ou queijo meia cura (4 ½ xícaras de chá)

sal a gosto

Modo de Preparo:

• Em uma tigela, misture 100 g de polvilho doce com 3 ovos até formar uma mistura homogênea
• Adicione 500 g de queijo minas padrão ralado no ralo grosso (ou meia cura) e sal a gosto e misture novamente
• Leve para a geladeira por cerca de 2 horas
• Com as mãos, pegue pequenas porções de massa e faça bolinhas
• Frite em óleo quente até dourar
• Retire e escorra em papel absorvente
• Sirva em seguida
• Se quiser, congele as bolinhas e frite só na hora de servir

Risoles integral Esse risoles delicioso é feito com farinha de trigo integral. Assim dá até para comer mais um pouquinho, né? Pegue a receita!

Massa:

• 1 xícara (chá) de água
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (sopa) cheia de margarina
• 1 cubo de caldo de galinha
• Sal a gosto
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
• Orégano (opcional)
• 1 ovo batido
• Farinha de rosca a gosto

Recheio:

• 300 g de carne moída
• 1/2 cebola picada
• 2 colheres de extrato de tomate
• 2 colheres (chá) de tempero completo
• Sal se desejar
• Cheiro verde a gosto
• 2 colheres (sopa) de óleo
• Óleo para fritar

  Modo de Preparo:

  • Faça o recheio refogando a cebola picada no óleo até dourar
  • Coloque a carne, refogue bem até estar bem cozida e toda a água ter evaporado
  • Coloque o tempero completo e/ou o sal a gosto, o extrato de tomate e o cheiro verde, miture bem e reserve
  • Passe para a massa, colocando numa panela todos os ingredientes dela menos a farinha
  • Espere levantar fervura e coloque a farinha integral de uma só vez
  • Mexa com uma colher de pau para que a farinha cozinhe
  • Faça isso até a massa soltar bem do fundo da panela e que não grude no dedo ao tocar
  • Despeje em uma superfície lisa, limpa e seca e espere amornar um pouco
  • Sove a massa, mas não muito, apenas para que ela fique lisa, homogênea e desgrude da mão
  • Abra a massa com rolo numa espessura de 1/2 cm, não muito fina para não estourar ao fritar, coloque o recheio de carne (ou outro se desejar), feche a massa formando um pastel e corte com cortador ou com a boca de um copo virado
  • Passe no ovo batido, na farinha de rosca e frite em óleo quente
  • Se desejar pode congelar