Batatas Recheadas com Frango Defumado
Ingredientes:
4 Colher(es) (sopa) de maionese
300 gramas de peito de frango defumado
10 batatas grandes assadas
1 cebola grande ralada
pimenta a gosto
Molho:
2 Colher(es) (sopa) de suco de limão
1 Colher(es) (sopa) de molho inglês
1 Colher(es) (sopa) de mostarda
1 Xícara(s) (café) de geléia de uva
pepinos em conserva picadinhos
Modo de Preparo:
Cortar o peito de frango em tiras e depois em cubos, juntar a cebola e a maionese e temperar com pimenta a gosto. Misturar os miolos das batatas e recheie. Levar ao forno por 15 minutos.
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