BOLO GELADO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES :

• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 6 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

Recheio

• 2 colheres (sopa) de manteiga/ margarina
• 6 colheres (sopa) de leite em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite

Cobertura

• 1 barra de chocolate branco 170g

Modo de Preparo:

• Separe as gemas e bata as claras em neve, adicione o açúcar aos poucos e as gemas.
• Peneire a farinha de trigo com o fermento e adicione aos poucos.Coloque o leite morno e bata novamente e, por último, adicione a manteiga.
• Unte a forma e leve a massa ao forno pré-aquecido 180ºC.

Recheio

• Junte a manteiga ou margarina, o leite em pó e o leite condensado e bata no liquidificador . Adicione o creme de leite e bata novamente.

Cobertura

• Depois da massa pronta, corte o bolo ao meio com uma linha e separe as partes.
• Na parte de baixo adicione o recheio e coloque a outra parte do bolo em cima.
• Cubra o bolo com o resto do recheio e polvilhe com o chocolate branco ralado.