PUDIM DE PÃO

INGREDIENTES

• 4 xícaras (chá) de pão triturado
• 600 ml de leite desnatado
• 4 ovos
• 100 g de coco ralado
• 1 caixa de leite condensado
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• Canela em pó a gosto

MODO DE PREPARO:

• Caramelizar uma forma de pudim com 1 xícara de açúcar.
• Triturar o pão no liquidificador .
• Colocar todos os ingredientes e bater no liquidificador .
• Colocar na forma caramelizada.
• Levar ao forno médio em banho maria por aproximadamente 1 hora.