Broa de Amendoim

ingredientes

• 03 ovos
• 03 copos (americano) de leite
• 02 xícara (chá) de amendoim torrado, sem casca, inteiro
• 01 xícara (chá) e meia de óleo
• 01 xícara (chá) de queijo minas ralado
• 01 xícara (chá) de farinha de trigo
• 02 xícara (chá) de fubá
• 03 xícaras (chá) de rapadura raspada
• 01 pitada de sal
• 01 colher de sopa de fermento em pó
• Óleo ou manteiga para untar

modo de preparo

Bater todos os ingredientes no liquidificador. Por o fermento em pó e misturar com uma colher. Untar a forma, despejar a massa e levar ao forno. Assar por 30 minutos.