Pave de Pessego

ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 1 litro de leite comum (reserve uma xícara)
• 2 xícaras (chá) de açúcar(de sua preferencia)
• 2 colheres(sopa) de margarina
• 7 gemas
• 4 colheres(sopa) cheias de amido de milho
• 1 lata de pêssego em calda (também pode ser feito com abacaxi em calda ou oque preferir)
• 2 pacotes de bolacha de champagne
• 1 xícara de leite comum
• Coco ralado ou chantilly para decorar

modo de preparo

Dissolva o amido de milho na xícara de leite reservada

Em uma panela coloque as gemas, o açúcar, o leite condensado, o leite com maisena, o leite normal, a margarina

Coloque no fogo alto e não pare de mexer até que o creme engrosse (aproximadamente 8 minutos), reserve

Separe o pêssego da calda, reserve os dois

Em um prato corte o pêssego em cubinhos pequenos e reserve

Em um prato fundo ou uma vasilha misture a calda do pêssego com uma xícara de leite

Montagem

Em um refratário de vidro, distribua 1 pacote bolacha de champanhe molhadas na calda do pêssego com leite

A seguir, faça uma camada com a metade do creme

Espalhe os pêssegos picados

Outra camada de bolacha de champanhe molhadas na calda do pêssego com leite

E na última camada o restante do creme

Agora decore com o coco ralado ou chantilly e o pêssego