sexta-feira, 26 de agosto de 2011

bolo de nozes e tamaras

Bolo de nozes e tâmaras

Modo de preparo

Prep: 30 minCozimento: 1 hora 30 min
1.
Preaqueça o forno a 150 ºC. Unte e polvilhe com farinha de trigo uma forma de furo no meio que meça 25 cm.
2.
Em uma tigela grande, misture as tâmaras, as nozes, o açúcar, o fermento em pó e a farinha. Em seguida, acrescente as gemas. Numa vasilha de vidro ou de metal, bata as claras em neve. Com cuidado misture as claras batidas com a massa. Depois que ela estiver bem incorporada, coloque a massa na forma untada e enfarinhada.
3.
Asse o bolo no forno preaquecido durante 90 minutos. Deixe-o na forma por 10 minutos. Desenforme e coloque o bolo sobre uma grade de inox, para que esfrie completamente.

Nenhum comentário:

Postar um comentário