rosca

Rosca Natalina

Ingredientes :

-meia lata de leite condensado

-a mesma medida da lata de leite morno

-dois ovos

-uma colher (sopa) de manteiga

-meio copo de óleo

-60g de fermento

-uma colher (chá) de sal

-aproximadamente 1 kg de farinha de trigo

Modo de fazer :

Bata todos os ingredientes no liquidificador menos a farinha de trigo. Ponha o líquido em uma vasilha, colocando a farinha de trigo aos poucos sovando bem a massa até que desgrude das mãos.Divida a massa e abra com um rolo recheando com uvas passas, ameixas e frutas cristalizadas. Trance duas partes da massa uma sobre a outra. Coloque dentro de formas redondas com um furo central, como se fosse um bolo. Deixe descansar até que dobre de volume.

Asse em forno médio até dourar.

Cobertura:

-meia caixinha de creme de leite gelado

-três colheres(sopa) de açúcar de confeiteiro ou refinado

-uma colher (chá) de essência de laranja

Misture todos os ingredientes até formar um creme. Enfeite com cerejas em calda e ameixas.

Tenham todos um ótimo fim de semana .

Beijinhos.............