Mousse de Ananás
por Carla Costa
INGREDIENTES Para 4 pessoas. 3 ovos
1 gelatina de ananás
1 lata de ananás em calda pequena ou média ( conforme gosto)
1 lata de leite condensado
PREPARAÇÃO em 45 minutos. 1 Coloca- se num recipiente o pó da gelatina com a calda do ananás e leva -se ao lume até ferver, depois deita- se para um outro recipiente e deixa -se arrefecer. 2 Depois da gelatina estar quase fria, junta-se o ananás cortado aos bocados, o leite condensado e as claras em castelo, batendo sempre até tudo ficar bem ligado. Por fim decora -se com o resto do ananás. 3 Leva - se ao frigorifico cerca de 1 hora ( ou menos) e está pronto a servir.
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