COLOMBA NATALINA Pão Doce Reheado com frutas cristalizadas e uvas passas

ingredientes

• 1/2 kilo de farinha de trigo
• 1/2 xicara margarina
• 1/2 xicara de agua
• 1/2 xicara de açucar
• 200 gramas de uvas passas
• 200 gramas de frutas cristalizadas
• 4 ovos (só a gema)
• 1 colher essencia de panetone
• 1/4 xicara de farinha de trigo
• 1/2 xicara de agua morna
• 50 gramas de fermento de pão
• gema para pincelar

modo de preparo

Pegar 1/4 xicara de farinha 1/2 xicara de agua morna e o fermento misturar, deixar descansar 15 minutos (reserve)

Em um recepiente colocar a farinha a margarina a agua o açucar e as gemas e a essencia de panetone,misturar bem.Acrescentar a mistura do fermento

Vai amassando e sovando

Coloque a uvas passas e as frutas cristalizadas

Misture bem

Dividir a massa ao meio

Colocar nas formas retangular untadas

Modelo da forma ( pão de forma)

Deixe descansar 30 minutos

Pincele a gema

Levar ao forno 180 graus até ficar doradinho