Sorvete Napolitano de Travessa

Ingredientes

• Raspas de chocolate e morangos fatiados para decorar
• Creme Baunilha:
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 3 colheres (sopa) de água
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite gelado
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• Creme Morango:
• 2 colheres (sopa) de mistura para leite sabor morango
• 1 lata de creme de leite gelado
• 1 xícara (chá) de sorvete sabor morango
• Creme Chocolate:
• 150g de chocolate meio amargo picado
• 1 lata de creme de leite gelado
• 1 xícara (chá) de sorvete sabor chocolate

Modo de preparo

Para o creme de baunilha, hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria
No liqüidificador, bata a gelatina dissolvida com o leite condensado, o creme de leite e a baunilha até ficar cremoso
Transfira para um refratário médio e fundo e reserve na geladeira.
Para o creme de morango, bata no liqüidificador a mistura para leite sabor morango, o creme de leite e o sorvete e despeje sobre o creme de baunilha
Reserve na geladeira.
Para o creme de chocolate, derreta o chocolate meio amargo no microondas ou em banho-maria, misture ao creme de leite, adicione o sorvete e misture bem com um garfo
Espalhe sobre o creme de morango, decore com raspas de chocolate e morangos e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Rendimento: 8 porções 
Tempo: 60 minutos