Bolo de maracujá de liquidificador

INGREDIENTES:

• 3 ovos
• 1 maracujá grande (polpa)
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

• 1/2 lata de leite condensado
• 1 maracujá pequeno (polpa)

Modo de Preparo:

Massa:

• Bata no liquidificador a polpa do maracujá com o leite e passe pela peneira
• Em seguida, bata novamente no liquidificador o leite com o maracujá peneirados, junto com os demais ingredientes
• Por último misture o fermento
• Leve ao forno por 40 minutos

Cobertura:

• Misture bem o leite condensado e o maracujá e espalhe sobre o bolo depois de assado