esfiha arabe ..

 A  esfiha arabe é um pouco diferente da  famosa esfiha siria , mesmo os sirios sendo tambem um povo arabe kkkkk vai entender .
         
          INGREDIENTES;

• 1 copo americano de óleo de milho
• 2 colheres de sopa de açúcar refinado
• 1 colher de sopa de sal
• 30 gramas de fermento biológico
• 300 ml de água morna
• 1 kg de farinha de trigo até dar ponto na massa

Recheio:

• 1 kg de carne moída (crua)
• 1 cebola grande picada em cubos
• 4 tomates grandes picados
• 4 sucos de limões grandes
• cheiro verde a gosto
• sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

• Massa:
• Dissolva o fermento biológico com açúcar até ficar líquida
• Acrescente o sal, o óleo de milho e a água morna, misture bem
• Acrescente aos poucos a farinha de trigo até desgrudar a massa das mãos e obtenha uma massa homogênea e reserve

Recheio:

• Misture todos os ingredientes em uma bacia e reserve
• Abra a massa, acrescente o recheio, feche as esfihas e asse em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos