Carne de Panela Carne de Panela = Combinação perfeita de carne, molho e batatas.

4 unidade(s) de batata em cubos grandes

1 unidade(s) de cebola picada(s)

quanto baste de óleo de soja

1/2 colher(es) (chá) de glutamato monossódico

4 colher(es) (sopa) de mostarda

2 colher(es) (sopa) de molho inglês

50 ml de shoyu

quanto baste de tempero alho e sal

500 gr de coxão-mole em cubos grande

Modo de Preparo:

• Corte a carne em cubos grandes e tempere com o tempero pronto, com o molho inglês, com a mostarda e com o Aji-no-moto®.
• Deixe no tempero por 1 hora. Reserve.
• Numa panela de pressão, sem a tampa, coloque um pouco de óleo e frite a carne aos poucos em fogo alto, com cuidado para que não junte água.
• Frite bem até a carne ficar bem dourada, frite a cebola picada junto e sempre pingando um pouco do molho do tempero com um pouco de água, quando houver necessidade, para não queimar e para engrossar o caldo.
• Depois disso, coloque a água até a metade da panela de pressão e coloque a tampa, deixe cozinhando.
• Depois de pegar pressão deixe cozinhar por uns 45 minutos.
• Abra a panela e coloque as batatas cortadas. Se preciso coloque mais água.
• Deixe-as cozinhando até o ponto desejado