domingo, 19 de maio de 2013

BROWNIE DE CHOCOLATE


BROWNIE DE CHOCOLATE






INGREDIENTES
240 g de manteiga::
120 g de chocolate meio amargo picado::
140 g de cacau em pó::
4 ovos::
300 g de açúcar::
240 g de chocolate meio amargo, em barra::
200 g de pistache moído::
120 g de farinha de trigo peneirada::
manteiga para untar

PREPARO Num recipiente refratário, derreta a manteiga e o chocolate picado no microondas ou em banho-maria. Misture o cacau em pó no chocolate derretido e reserve. Em outro recipiente, bata bem (com garfo) os ovos e o açúcar.
Pique o chocolate em barra (240 g) e misture com o pistache moído. Junte todos os ingredientes e a farinha de trigo. Passe tudo para uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180oC, por 20 minutos. Deixe esfriar e desenforme.

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