Gelado cremoso de maracujá e chocolate Alpino®

INGREDIENTES :

Polpa de 2 maracujás

1/2 xícara (chá) de açúcar

1 lata de leite condensado

1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá

1 lata de creme de leite

1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor

3 tabletes de chocolate Alpino® picado

1 caixa de creme de leite

Minichocolates Alpino® para decorar

Modo de Preparo:

• 1. Prepare a calda: em uma panela, misture a polpa de maracujá e o açúcar. Sem mexer, deixe cozinhar no fogo brando até dar ponto de calda. Reserve.
• 2. Faça o gelado: bata no liquidificador o leite condensado, o suco de maracujá, a lata de creme de leite sem soro e a gelatina, preparada de acordo com as instruções da embalagem.
• 3. Em taças individuais, coloque até a metade o creme de maracujá e 1 colher (sopa) de calda. Leve à geladeira até firmar.
• 4. Prepare a cobertura: derreta 2 tabletes dechocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
• 5. Incorpore bem a caixa de creme de leite.
• 6. Deixe esfriar e misture o restante do chocolate picado.
• 7. Complete as taças com o chocolate.
• 8. Leve para gelar e, na hora de servir, decore com os minichocolates Alpino®