Rodela de batata crocante Arrase com essa deliciosa receita. Rodela de batata crocante, um espetáculo!

1 kg de batata sem casca

1/3 xícara (chá) de queijo prato ralado no ralo grosso

1/2 xícara (chá) de biscoito água e sal triturado

2 colheres (sopa) de salsa picada

1 cebola picada

Sal a gosto

1 ovo

Óleo a gosto

Modo de Preparo:

• Cozinhe a batata e amasse-a com um garfo. Junte o queijo, o biscoito, a salsa, a cebola e sal. Bata o ovo ligeiramente e junte à massa. Misture delicadamente. Aqueça o óleo e, com a ajuda de uma colher de sopa, pingue uma porção da massa, achatando-a com uma espátula. Frite em fogo médio até dourar de ambos os lados. Retire com uma escumadeira e escorra sobre papel-toalha. Sirva em seguida.