sexta-feira, 31 de maio de 2013

BOLO TOALHA FELPUDA

Receita de Bolo Toalha Felpuda

Ingredientes

  • 250 g de margarina sem sal ou manteiga
  • 4 xícaras de açúcar
  • 6 ovos
  • 1 vidro de leite de coco pequeno
  • 1/2 litro de leite de vaca
  • 4 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres (sobremesa) de fermento em pó
  • Cobertura:
  • 100 g de coco ralado
  • 1 1/2 copo de açúcar
  • 1 1/2 copo de água (300 ml

Modo de preparo

Bata o açúcar com a margarina e depois as gemas. 
Bata bem, até ficar bem claro e fofo. 
Junte os outros ingredientes e por ultimo as claras em 
neve e batida com o fermento em pó. 
Coloque a massa numa forma retangular (média) bem untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Asse em forno preaquecido 180°C por aproximadamente 40 minutos. 

Cobertura: Leve ao fogo pra ferver até obter uma calda grossa, despeje em cima do bolo ainda quente. 
Quando esfriar, corte em quadrados pequenos.



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