Beijinho

Receita de Beijinho

Por Receitas de Mãe

Ingredientes:

1 lata de leite condensado Nestlé
1 colher (de sopa) de margarina sem sal Doriana
1 xícara de coco ralado seco
1 gema
1 colher (de café) de essência de baunilha
Cravos
Açúcar cristal
Forminhas de papel

Modo de preparo:

Levar os cinco primeiros ingredientes ao fogo baixo até desprender do fundo da panela. Depois de frio, faça bolinhas, passe-as em açúcar cristal e coloque-as em forminhas de papel. Por último coloque um cravo no centro de cada doce.

Dicas:

Utilize leite condensado da marca Nestlé.
Ao enrolar a massa não unte as mãos com margarina para não alterar o sabor do beijinho. O ideal é deixar as mãos umedecidas pela água sempre que for necessário.
O beijinho pode ser utilizado como recheio de bolo; logo que a massa engrosse, retire do fogo, espere esfriar e utilize.
Utilize açúcar cristal de granulação fina para degustação mais agradável.
Para uma apresentação mais bacana, escolha forminhas com cor que contraste com a cor do beijinho.