cocada de leite condensado

Ingredientes:

1 coco inteiro ralado
1 lata de leite condensado
1 copo americano de açúcar cristal

Modo de preparo:

Misture em uma panela o coco ralado, o leite condensado e o açúcar e leve ao fogo mexendo sempre até dar o ponto (começar a desgrudar do fundo da panela).
Despeje em uma fôrma ou no mármore untado e deixe esfriar.

2ª Versão – Ingredientes:

1 lata de leite condensado
A mesma lata de açúcar faltando 2 dedos para encher
1 coco ralado
1 colher (de sopa) de margarina sem sal

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo brando, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela.

Dica de Mãe:

Depois de frio, corte em quadradinhos ou em losangos