Surpresa de Uva
Receita de Surpresa de Uva
Ingredientes:½ kg de uvas Itália ou Thompson
1 lata de leite condensado
1 colher (de sopa) rasa de margarina sem sal
Açúcar de confeiteiro (Glaçúcar)
Corante verde (opcional)
1 lata de leite condensado
1 colher (de sopa) rasa de margarina sem sal
Açúcar de confeiteiro (Glaçúcar)
Corante verde (opcional)
Modo de preparo:
Leve ao fogo o leite condensado, a margarina e, mexendo sempre até desgrudar da panela. (Veja dicas abaixo). Coloque espalhado numa travessa funda previamente untada levemente com margarina. Quando frio, acrescente corante ( se desejar) e aos poucos o açúcar até desgrudar das mãos.
Abra pequenas porções da massa, embrulhe a uva.
Abra pequenas porções da massa, embrulhe a uva.
Dicas de Mãe:
Quando o doce desgrudar da panela; retire. Não “apure” demais.
Lave as uvas cortando os talinhos bem rente às uvas.
Quando colocar o açúcar na massa; coloque-o bem aos poucos e não exagere para que a massa não fique dura e seca. O açúcar é para dar somente consistência de enrolar as uvas. Vá testando, fazendo bolinha e tentando abrí-la na palma da mão.
Se preferir, coloque gotas de corante verde, deixará a massa verdinha combinando com a uva.
O ideal é utilizar uvas sem sementes = Uvas Thompson
Lave as uvas cortando os talinhos bem rente às uvas.
Quando colocar o açúcar na massa; coloque-o bem aos poucos e não exagere para que a massa não fique dura e seca. O açúcar é para dar somente consistência de enrolar as uvas. Vá testando, fazendo bolinha e tentando abrí-la na palma da mão.
Se preferir, coloque gotas de corante verde, deixará a massa verdinha combinando com a uva.
O ideal é utilizar uvas sem sementes = Uvas Thompson
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