BOLOS , TORTAS DOCES , LEITE DE COCO E MOUSSES

• 200 gramas de manteiga ou margarina
• 2 xicaras (de chá) de  açucar
• 4 ovos
• 3 xicaras de farinha de trigo com fermento
• 1 xicara de suco concentrado de abacaxi

Ingredientes do Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 1 cx de creme de leite
• 1 abacaxi medio picadinho
• 1 cx pequena de chantilly
• 1 colher de sopa de amido de milho

Modo de preparo da massa:

Modo de preparo da massa:

Bata no liquidificador, os ovos, o açúcar e a margarina, despeje em vasilha e vai colocando o restante dos ingredientes e batendo com a batedeira aos poucos. Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada, leve ao forno médio para assar, por mais ou menos 30 minutos, dependendo do forno pode ser mais rápido, espete um palito até que o mesmo saia limpo. Ele fica dourado.

Modo de preparo do Recheio :

Leve todos os ingredientes ao fogo até obter consistência.
Depois de frio molhe o bolo com suco de abacaxi e coloca o recheio ao meio e cubra com o chantilly.
decore com folhas de hortelã e pedacinhos de abacaxi.

Dicas da Claudia:

Pode colocar calda de chocolate fria por cima e enfeitar com pedaços de abacaxi e folhas de hortelã.
Esse bolo fica mais gostoso, quando feito de véspera.
Aconselho servir gelado.

mousse de Maracujá

Receita de Mousse de Maracujá

Por norwichnuts

Receita e foto gentilmente enviada por Vitoria Cristinne

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 suco de garrafa (sabor maracujá)

Modo  de preparo:

Misture o leite condensado e o creme de leite e a metade da garrafa do suco de maracujá no liquidificador; deixe batendo por 4 minutos. Depois, retire do liquidificador e coloque em uma vasilha ou em taças e leve para a geladeira por no minimo duas horas.

Dica da Vitoria:

Bem fácil de fazer.

4,61 de 41 votos

Veja mais receitas com: maracujá

Sorvete de Leite Condensado

Receita de Sorvete de Leite Condensado

Receita gentilmente enviada por Vilma R.Nascimento

Ingredientes:

1 lata de creme de leite
1 lata de leite condençado
4 ovos
4 xicaras  de leite

Modo de preparo:

Separe as gemas e bata em neve as claras.  Em uma panela coloque todos os ingredientes (menos as claras) e cozinhe por 20 a 30 minutos , mexa sem parar e espere esfriar e misture com as claras em neve.
Depois leve ao refrigerador / congelar

4,03 de 40 votos

s, rápidas, variadas, bolos, doces…

Pavê de Maracujá

Receita de Pavê de Maracujá

Receita gentilmente enviada por Iolanda Cristina

Por Andréia

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
½ garrafa de suco concentrado de Maracujá
500 ml de creme de leite fresco
6 colheres (de sopa) de açúcar
1 pacote de biscoitos maisena
1 pacote de chocolate granulado

Modo de preparo:

Bata rapidamente no liquidificador o leite condensado, o creme de leite  e o suco concentrado até  obter um creme homogêneo, sem deixar criar espuma. Leve à geladeira por meia hora . Reserve.  Prepare o chantilly como  na receita acima e reserve. Umedeça levemente  uma fôrma alta. Forre com  biscoito maisena e vá alterando camada de creme de maracujá, chantilly e chocolate  granulado, até esgotar os ingredientes. Leve  ao freezer por cerca de 3 horas. Desenforme o doce  virando a forma sobre uma travessa até  que ele se solte. Sirva  imediatamente.

Dica da Iolanda:

Essa  sobremesa ficará como um sorvete . Por isso, retire um pouco  antes de servir e volte o restante ao freezer imediatamente

Esta receita de Danoninho de morangos rende aproximadamente 20 porções; desfrute desta delícia!

Receita gentilmente enviada por Selena Gomes

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
2 latas de creme de leite
1 envelope de suco de morango
1 potinho de Danone natural

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até que esteja cremoso; coloque numa tijela e coloque no congelador por 1 hora e meia.

Dicas da Selena :

Poderá utilizar suco de sua preferência.

Se quiser numa maior quantidade dobre a receita 

Esta receita de torta de laranjas é diferente das que você conhece; geladinha é uma delícia!!

Receita gentilmente enviada por Gabyreiby

Ingredientes:

6 laranjas cortadas em fatias e sem casca
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
600 ml de suco de laranja ou mais
5 colheres (de chá) de açúcar

Modo de preparo:

Pegue uma xícara, coloque o suco de laranja (300ml) e, depois faça um creme misturando o creme de leite, o açúcar, o leite condensado. Depois de fazer o creme, coloque o suco, mexa e coloque na geladeira. Pegue um recipiente, coloque uma porção de creme no fundo, depois rodelas de laranja; mais creme e rodelas de laranja. Jogue o resto do suco em cima e depois leve ao freezer para congelar.

Dica da Gaby:

Pode servir com um bom suco de laranjas.

Dicas de mãe:

Poderá, se preferir, fazer a torta dentro de laranjas (como mostra a foto) decoradas com chantilly e, levar à geladeir

1 vidro de leite de côco pequeno
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 pct de gelatina incolor sem sabor
( 1 pct = 2 saquinhos, vem juntos)

Modo de preparo:

Dilua a gelatina em 50 ml de água
Fervendo no fogo, depois bata tudo no liquidificador junto com a gelatina e depois coloque em forma untada com manteiga. Coloque na geladeira. Desenforme e coloque calda de ameixa por cima.
Sirva gelado.

3,95 de 19 votos

Veja mais receitas com: Leite condensado, leite de 

ãe

Blog de receitas fáceis, rápidas, variadas, bolos, doces…

Sorvete Herdy

Receita de Sorvete Herdy

Ingredientes:

1 xícara (de chá) de açúcar
9 colheres (de sopa) de água
4 colheres (de sopa) de Nescau
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (medida na lata de leite condensado)
4 gemas peneiradas
4 claras
8 colheres (de sopa) rasas de açúcar
1 lata de creme de leite

Modo de preparo:

Faça um caramelo com a xícara de açúcar e caramelise uma fôrma de buraco no meio. Leve ao fogo as 9 colheres de água com o Nescau. Quando levantar fervura, retire do fogo e despeje em cima do caramelo. Deixe esfriar e leve ao congelador por 1 hora. Faça o 1º creme em fogo brando misturando bem o leite condensado, as gemas peneiradas e as duas latas de leite ( não deixe ferver para que o creme não talhe, pois fica mais gostoso. Mas caso isso aconteça, bata no liquidificador). Deixe esfriar totalmente. Para o 2º creme, bata as claras em neve com 8 colheres de açúcar até dar ponto de suspiro. Depois, acrescente (misturando com uma colher) a lata de creme de leite. Por fim, misture bem e sem bater o 1º creme com o 2º creme e despeje na fôrma caramelada e volte para o congelador por 8 horas. No dia seguinte retire o sorvete do congelador por alguns minutos para que desprenda da fôrma e vire em um refratário 

ita de Taças de Sonho

Ingredientes:

2 latas de leite condensado
2 xícaras (de chá) de leite
4 gemas
4 colheres (de sopa) de maizena
1 xícara (de chá) de chocolate em pó
1 colher (de chá) de essência de baunilha
10 bombons (Serenata de amor ou Sonho de Valsa)
1 xícara (de chá) de Chantilly

Modo de Preparo:

Leve ao fogo o leite condensado, o leite, a maizena, as gemas e a essência de baunilha, mexendo sempre até engrossar.
Separe esse creme em duas partes e adicione o chocolate em pó em uma das partes.
Alterne camadas de creme escuro, bombons picados, creme branco e chantilly.

Dicas:

Coloque a surpresa em refratário ou em taças individuais.
Enfeite com bombons picados.

Por Receitas de Mãe e Leila da Rocha Delga

Ingredientes

• 1,5 kg de Trigo
• 2 ovos inteiros
• 9 colheres (de sopa) de açúcar
• 1 colher (de sopa) de sal
• 4 copos americano de leite (morno)
• 1 copo americano de óleo
• 2 saches de fermento quimico

Modo de Preparo

Bata no liquidificador todos os ingredientes menos o trigo e  misture bem. Após , despeje a mistura em uma vasilha, acrescente o trigo e vá amassando até a massa desgrudar de sua mão. Após, tampe a massa com um pano e deixe dobrar de volume. Dê forma aos pães, coloque em assadeira sem untar, deixe crescer novamente e leve ao forno pré aquecido até corar ( forno 180º).

Dica da Leila

Pode-se rechear o pão com goiabada, pincelar calda de açucar ou leite condensado (antes de levar ao forno)

Esta receita de bolo de maracujá vai surpreender você!

Receita gentilmente enviada por Cristiane

Ingredientes:

1 xícara de manteiga
2 xícaras de açúcar
5 gemas
5 claras
1 xícara de polpa de maracujá com sementes
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (de sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

Bata a manteiga e o açúcar até ficar esbranquiçado. Acrescente as gemas, bata mais um pouco, desligue a batedeira e acrescente a polpa de maracujá, o trigo, o fermento e, por último, as claras em neve.
Leve ao forno médio, em fôrma untada e enfarinhada.

Dicas da Cristiane:

Esse bolo é maravilhoso! As sementes do maracujá deixam uma crocância incrível

Torta Mousse de Maracujá

Receita de Torta Mousse de Maracujá

Ingredientes do Pão-de-Ló:

6 Claras;
6 gemas;
2 copos (240ml) de farinha de trigo
2 Copos (240ml) de açucar refinado;
1 Colher (sopa 15ml) de fermento em pó;
1 Copo de leite morno;
1 colher de sopa de margarina.

Ingredientes da Mousse:

2 Latas de leite condensado;
2 Caixas de creme de leite;
1 Lata de suco concentrado de maracujá;
6 Gramas de gelatina sem sabor;
4 Colheres de água morna para hidratar a gelatina

2 Caixas de Chantily pronto (400ml)

Ingrediente da Calda de Maracujá:

1 Xícara de água ;

Polpa de maracujá ;
5 Colheres de açúcar.

Suco de maracujá  para umedecer o Pão de Ló.

Modo de preparo do Pão-de-Ló:

Aqueça a margarina junto ao leite no microondas;  na batedeira coloque as claras para bater até crescerem , coloque as gemas uma à uma , o açúcar e continue batendo. Diminua a velocidade da batedeira e acrescente o leite e desligue a batedeira.
Com uma colher de pau ou uma espátula vá misturando o trigo e fermento bem devagar  para a massar não baixar. Coloque numa fôrma untada com manteiga e farinha e leve ao forno pré aquecido à 180g até que fique dourado.

Modo de preparo do Mousse:

No liquídificador bata o leite condensado , o suco , o creme de leite e a gelatina até que 

iquem bem consistente. Reserve na geladeira.

Modo de preparo da Cobertura:

Bata o chantily na batedeira de acordo com as instruções do fabricante (na caixa) , até que fique bem consistente.

Modo de preparo da Calda de Maracujá:

Na panela leve todos os ingrediente para ferver , quando levantar fervura baixe o fogo e deixe no fogo até que fique em ponto de fio. Deixe esfriar.

Montagen da Torta:

Com o bolo frio, corte-o em duas partes, umedeça-o bem com suco de maracujá, coloque uma parte do mousse e coloque a primeira parte do bolo por cima sem pressionar. Repita o processo umedecendo e com o musse , coloque a segunda parte final e umedeça também. Cubra-o com chantilly e derrame a calda fria por cima. Leve a geladeira.

Dica da Luciene:

O ideal é fazê-la de um dia para o outro; o que apura mais o sabor e o mousse estará bem firme.  

Receita gentilmente enviada por Ceres B.Horta

Ingredientes (1ª Etapa):

1 laranja sem sementes e sem o miolo do centro
Suco de 1 laranja
1 cenoura média em cubos
4 ovos
1/2 copo (requeijão) de óleo
1 pitada de sal

Modo de preparo:

Bata bem no liquidificador.

Ingredientes (2ª Etapa)

Numa tigela, coloque :
2 copos (de requeijão) de açucar
2 copos (de requeijão) de  farinha de trigo peneirada
1 colher (de sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

Despeje o conteúdo do liquidificador (1ª Etapa) na tigela (2ª Etapa) e vá misturando tudo.Quando estiver bem homogêneo, despeje numa forma média untada e leve ao forno 18o graus  por 30 minutos.
Enquanto assa, pegue o suco de 3 laranjas +_ 1 copo , 1/2 copo de açucar e leve ao fogo brando para cozinhar. Despeje sobre o bolo já assado.

Panetone Caseiro

Receita de Panetone Caseiro

Esta receita de panetone caseiro vale a pena fazer porque apresenta sabor mais que especial e irresistível. Mais saudável, sem conservantes, estabilizantes, … Massa fofíssima, cravejada de frutas cristalizadas e passas sem sementes, a casca de laranja dá um aroma especial ao panetone, uma tradição que não pode faltar na ceia de Natal.

Ingredientes para 2 panetones de 1,250 kg cada (de 16 fatias por panetone)

dientes da massa:

7 tabletes de fermento para pão (105g) esmigalhados
½ xícara de água morna
7 xícaras de farinha de trigo
6 ovos
¾ de xícara de manteiga derretida
1 xícara de açúcar
½ colher (de sopa) de sal
1 colher (de sopa) de casca de laranja ralada

Ingredientes para o recheio:

250 gramas de frutas cristalizadas picadas
250 gramas de uvas-passa sem sementes
(Veja Dicas de Mãe abaixo)

Modo de preparo da massa:

Dissolva o fermento na água e misture com ¾ de xícara de farinha de trigo. Coloque numa tigela grande, cubra e deixe crescer por 2 horas. Depois, junte mais ¾ de xícara de farinha de trigo e deixe crescer por 2 horas. Acrescente à massa os ovos, a manteiga, o açúcar, o sal, a casca de laranja e, aos poucos, o restante da farinha de trigo, misturando no início com uma colher de pau e, em seguida, com as mãos. Coloque a massa numa superfície polvilhada com farinha de trigo e amasse durante 5 minutos com as mãos fechadas, fazendo movimentos do centro para fora e de fora para dentro

Modo de preparo do recheio:

Divida a massa em duas partes e abra um retângulo de 40cm x 35cm. Misture as frutas cristalizadas com as passas, passe ligeiramente na farinha de trigo e distribua metade desta mistura sobre uma das partes de massa. Enrole no sentido do comprimento, dobrando ligeiramente as bordas para o centro. Depois, dobre ao meio, deixando as pontas para baixo. Com as mãos, forme uma bola e coloque a massa numa fôrma de papel de 1 kg (própria para panetone untada com manteiga). Repita o mesmo processo com a massa e a mistura de frutas e passas restante. Deixe crescer por mais duas horas ou até dobrar de volume. Com uma tesoura, faça cortes profundos em forma de cruz. Pincele com gema diluída em leite e leve ao forno baixo (150° C), preaquecido, por uma hora. Depois de 45 minutos, a superfície já deve estar dourada. Cubra o panetone com papel alumínio e termine de assar.

Bolo Gelado de Maracujá

Receita de Bolo Gelado de Maracujá

Por ratexla

Ingredientes da massa:

2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
2 xícaras (de chá) de açúcar
1 xícara (de chá) de suco de maracujá concentrado
4 0v0s
¼ xícara (de chá) de óleo
1 colher (de sopa) de fermento em pó

Ingredientes da calda:

1 lata de leite condensado
½ lata de suco de maracujá concentrado (use a lata do leite condensado para medir)
Polpa de 2 maracujás

Modo de preparo da massa:

Reserve o fermento; bata todos os outros ingredientes no liquidificador. Retire, acrescente o fermento e misture bem. Despeje em uma assadeira de 25cmx35cm, untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar.

Modo de preparo da calda:

Dicas de Mãe:

Bata a polpa do maracujá no liquidificador com o suco usando a tecla pulsar 2 vezes. Leve ao fogo com o leite condensado, mexendo por 5 minutos. Fure o bolo com uma faca e regue com a calda. Depois de frio, corte em quadrados e, embrulhe em papel alumínio. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir.

Se preferir apresentar o bolo por inteiro; faça o seguinte: forre a assadeira com papel manteiga (isso facilitará o desenformar). Depois do bolo assado, desenforme-o em refratário, retire o papel manteiga, fure o bolo e regue com a calda. Envolva tudo com papel alumínio e leve à geladeira