sábado, 4 de fevereiro de 2012

bala de camomila com ervas

BALA DE CAMOMILA COM ERVA DOCE



  • Capacidade da xícara: 200ml
  • Tipo do recipiente: refratário ou assadeira
  • Capacidade do recipiente: 1000ml (19x31cm)
  • Rendimento: cerca de 4 xícaras (chá) de balas

 INGREDIENTES 

  • 2 xícaras (chá) de água mineral (400ml)
  • 3 envelopes de gelatina em pó, sem sabor (36g)
  • 4 e ½ xícaras (chá) de União Refinado (720g)
  • 1 xícara (chá) de água (200ml)
  • ½ xícara (chá) de flor de camomila (8g)
  • óleo, para untar
  • 1 colher (chá) de sementes de erva doce (3g)
  • União Premium para passar as balas

 MODO DE FAZER 

Ferva a água com o açúcar UNIÃO e, fora do fogo acrescente a camomila, a erva doce e a gelatina, já hidratada na água. Tampe o recipiente e aguarde por 5 minutos. Coe e coloque no recipiente untado com óleo. Deixe descansar por 12 horas. Corte em quadrados pequenos (2cm x 2cm) e passe-os no União Premium.



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