bolo de chocolate

ingredientes

Para o Bolo:

• 7 ovos
• 7 colheres (sopa) de nescau
• 7 colheres (sopa) de açúcar
• 7 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 100 g de coco ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a Cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de nescau
• 1 lata de creme de leite (sem soro)

modo de preparo

Para o bolo

Bata todos os ingredientes do bolo no liquidificador e despeje a mistura num refratário redondo com anel, untado com margarina;

Leve ao microondas por 7 a 9 minutos na potência alta (100%);

Deixe em tempo de espera por mais 5 minutos, sem abrir o microondas (se abrir, o bolo murcha;

Para a cobertura

Coloque os 3 primeiros ingredientes em um refratário fundo (a cobertura ferve e sobe, por isso tem que ser um refratário fundo) e leve ao micro, por 5 minutos na potência alta;

Retire do forno, mexa bem e acrescente o creme de leite (sem soro), mexendo até formar um creme homogêneo;

Cubra o bolo com o creme ainda quente e decore com chocolate granulado ou raspas de chocolate

Informações adicionais

Basta seguir a receita, não vai farinha de trigo, é um bolo

diferente, ótimo quando acompanhado de sorvete de creme.

No forno convencional asse em temperatura média por aproximadamente 25 minutos.