Berinjela a Parmegiana (versão mais saudável)

Berinjela a Parmegiana (versão mais saudável)

Ingredientes:

-1 berinjela grande

-aprox, 100g de fartinha de trigo

-300ml de molho de tomate com ervas

-5 fatias de queijo mussarela

-Orégano

Preparo:

Corte a berinjela em cortes finos, e no comprimento da mesma. Pincele cada fatia com um pouco de azeite, e em seguida empane na farinha, e leve ao forno prá aquecido, deixando por 3 minutos, e em seguida virando e deixando por mais 3 minutos.

Em um pirex, adicione um pouco de molho de tomate, coloque uma camada da berinjela, outra camada (bem fina) de molho, em seguida outra camada de berinjela, por cima o resto do molho, e finalize com uma camada de queijo e um pouco de orégano por cima.

Coloque no forne pré-aquecido, e deixe por 10 minutos, retire e sirva

Ingredientes:

-1 berinjela grande

-aprox, 100g de fartinha de trigo

-300ml de molho de tomate com ervas

-5 fatias de queijo mussarela

-Orégano

Preparo:

Corte a berinjela em cortes finos, e no comprimento da mesma. Pincele cada fatia com um pouco de azeite, e em seguida empane na farinha, e leve ao forno prá aquecido, deixando por 3 minutos, e em seguida virando e deixando por mais 3 minutos.

Em um pirex, adicione um pouco de molho de tomate, coloque uma camada da berinjela, outra camada (bem fina) de molho, em seguida outra camada de berinjela, por cima o resto do molho, e finalize com uma camada de queijo e um pouco de orégano por cima.

Coloque no forne pré-aquecido, e deixe por 10 minutos, retire e sirva