BOLO DE ROLO / NÃO É ROCAMBOLE

250 gr de açúcar

250 gr de manteiga 

5 unidade(s) de ovo

250 gr de farinha de trigo

1/2 lata(s) de goiabada

MODO DE FAZER:

Bate bem o açúcar e a manteiga.Junte as gemas, uma a uma. Depois, as claras em neveAcrescente o trigo peneirado e misture, delicadamente. Divide a massa em 7 assadeiras rasas, untadas com manteiga e trigo. Em forno pré-aquecido asse uma de cada vez, por pouco tempo. Desinforme em toalha polvilhada com açúcar. Recheie com a goiabada derretida e enrole rapidamente, com ajuda da toalha. Repita o mesmo processo, até a última camada. Coloque no prato de servir e polvilhe açúcar.