Ingredientes
- 1kg de batatas inglesas cozidas
- Folhas de hortelã
- 01 Xic. De polpa de tomate temperada
- Alho picado a gosto
- Manteiga
- Páprica
- 03 Col. Sopa de farinha de trigo
- 300ml de leite
- 01 Cx. De creme de leite
- Queijo mussarela
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Corte as batatas em 08 partes, misture com o molho de tomate e as folhas de hortelã picadas, tempere com o molho de tomate, sal e pimenta um pouco de azeite e se quiser, orégano
Reserve.
Numa panela anti-aderente, coloque 04 col
De manteiga e refogue a farinha de trigo
Vá acrescentando aos poucos o leite até formar um creme, mexendo bem para não pelotar
Tempere com sal, pimenta, páprica, creme de leite e algumas fatias de queijo mussarela
Cubra as batatas com esse creme e leve ao forno para gratina
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