lasanha abrasileirada

Lasanha de presunto e mussarela

Ingredientes

• 2 xícaras de queijo mussarela ralado grosso
• 200gr de placas de lasanha pronta
• 200gr de presunto fatiado
• Molho branco:
• 2 xícaras de leite
• ¼ de maisena
• ½ colher (chá) de sal
• 01 pitada de noz-moscada
• Molho de tomate:
• ½ xícara de água
• 1 lata de tomate pelado (400gr)
• 3 fatias de bacon picadas
• 2 tabletes de caldo de galinha (24gramas)

  Modo de preparo

  Molho branco: Numa panela, junte todos os ingredientes e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos ou até obter um molho ligeiramente espesso
  Reserve.
  
  Molho de tomate: No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea
  Aqueça o forno em temperatura média e reserve.
  
  Espalhe um terço do molho de tomate no fundo do refratário
  Cubra com metade da lasanha
  Por cima espalhe mais um teço do molho de tomate
  Cubra com metade do presunto, polvilhe com um terço da mussarela e, por cima, espalhe metade do molho branco.
  Repita a sequência de camadas a partir da lasanha, polvilhando com a mussarela no final
  Cubra com papel-alumínio
  Asse por 30 minutos ou até a massa ficar macia.
  
  

  Lasanha ao Molho Branco

  

  Ingredientes

  • 500 gr de massa para lasanha
  • Molho :
  • 500 ml de leite
  • 2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colher(es) (sopa) de margarina
  • 1 tablete(s) de caldo de frango
  • 200 gr de nozes picada(s)
  • 200 gr de mussarela fatiada(s)
  • 50 gr de queijo ralado

    Modo de preparo

    Em um refratário retangular ou quadrado, faça camadas alternadas de molho, massa, mussarela e nozes
    Finalize com o molho e polvilhe o queijo parmesão ralado Leve ao microondas por 5 a 7 minutos na potência alta
    Molho: Coloque o leite em uma jarra e leve ao microondas por 5 minutos na potência alta
    Reserve
    Em um refratário fundo misture bem a farinha de trigo, a margarina e o tablete de caldo de galinha
    Leve ao microondas por 2 minutos na potência alta
    Retire e acrescente o leite quente vagarosamente, sempre mexendo
    Retorne ao microondas por 4 a 6 minutos, mexendo a cada 2 minutos
    Preparando no forno convencional: Em uma panela, aqueça o leite e reserve
    Em outra panela, derreta a margarina e acrescente a farinha de trigo
    Acrescente o leite reservado aos poucos, mexendo sempre para não empelotar
    Adicione o tablete de caldo de galinha
    Continue mexendo em fogo baixo por cerca de 20 minutos
    Reserve
    Em um refratário retangular ou quadrado, faça camadas alternadas de molho, massa, mussarela e nozes
    Finalize com o molho e polvilhe o queijo parmesão ralado
    Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos ou até estar completamente dourado e a massa cozida.
    
    

    Lasanha da Carina

    

    Ingredientes

    • 1 pacote de massa para lasanha fresca
    • 300g de presunto ralado
    • 400g de mussarela ralada
    • 1 pacote de brócolis congelado
    • 500ml de molho de tomate de sua preferência (bem temperado)
    • 1 copo de requeijão (usei light)
    • 1/2 caixinha de creme de leite (usei light)
    • 1/2 cebola picadinha
    • 2 colheres (sopa) de margarina (usei light)
    • noz moscada
    • sal a gosto

      Modo de preparo

      Numa tigela misture o presunto ralado, 300g de mussarela ralada e o brócolis escaldado e bem picadinho
      Numa travessa coloque um pouco do molho de tomate, uma camada de massa, uma camada da mistura do recheio, cubra com molho, repita até acabar os ingredientes (dá umas 3 camadas de recheio)
      Reserve
      Numa panela, derreta margarina e doure a cebola, junte o requeijão e deixe amolecer, junte o creme de leite, a noz moscada e acerte o sal
      misture bem (em fogo baixo)
      Coloque este creme por cima da lasanha, polvilhe o restante da mussarela e leve ao forno alto por 30 minutos

      Informações adicionais

      Antes de servir, deixe a lasanha descansar uns 30 minutos dentro do forno.
      Rendimento: 8 porções 
      Tempo: 60 minutos

      Lasanha Mista

      
      
      
      
      
      
    
    
    
  
  

  Ingredientes

  • Massa de Lasanha Cozida
  • 300g de presunto
  • 300g de queijo Mussarela
  • 1L de leite
  • 02 Col. De Amido
  • 01 Cx de Creme de Leite
  • 01 Col. Manteiga
  • 01 cebola Picada
  • 02 Col. Mostarda
  • Sal e Pimenta a gosto

    Modo de preparo

    Aqueça a manteiga numa panela e coloque a cebola para refogar.
    Misture o amido com e leite e coloque na panela com a cebola refogada
    Quando ficar bem cremoso, tempere com sal e pimenta e acrescente o creme de leite e a mostarda
    Misture tudo muito bem.
    Monte a lasanha intercalando a massa com o presunto, o queijo e o molho
    Finalize com o queijo.

    Lasanha de carne moída

    

    Ingredientes

    • 1 pacote da massa de lasanha
    • 1/2 kg de carne moída
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 lata de molho de tomate
    • 100 g de mussarela
    • 100 g de presunto
    • tomate, cebola e cheiro verde

      Modo de preparo

      Cozinhe a massa e deixe bem solta pra não grudar.
      Em seguida cozinhe a carne junto com as verduras e deixe cozinha bem, quando tiver com o caldo bem grosso
      Bata a carne no liquidificador junto com o molho de tomate e o creme de leite até virar uma pasta bem cremosa.
      Coloque um pouco do molho na travessa antes de montar a lasanha pra não grudar.
      Em seguida coloque a camada da massa o molho e por cima o presunto e a mussarela bem fatiados e assim por diante até encher a travessa e leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos.
      
      
      ESPERO QUE VOCES GOSTEM E FAÇAM ESSAS DELICIOSAS LASANHAS 
      NO PROXIMO MES , ESTAREI POSTANDO 4 NOVAS RECEITAS DE LASANHA 
      ESTOU AINDA EM FASE EXPERIMENTAL ....
      BEIJINHOS  DE HORTELÃ