Coloque em uma panela as costelas, as lingüiças, a
cebola, tampe e cozinhe na pressão por 10 minutos
Enquanto isso faça o vinagrete: coloque todos os ingredientes em uma vasilha, misture bem e reserve na geladeira
Para a farofa doure o bacon no azeite até ficar torradinho
Acrescente as
bananas, doure também e coloque os ovos
Misture com um garfo até cozinharem
Tire do fogo, acrescente o restante dos ingredientes, misture delicadamente e reserve
Tire totalmente a pressão da panela, coloque as costelas com as lingüiças em um prato de serviço e guarneça com a farofa e com o vinagrete
Delicie-se com bastante fartura!
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