ARROZ DOCE/ FESTA JUNINA

INGREDIENTES:

2 xícara(s) (chá) de arroz

2 xícara(s) (chá) de açúcar

1 lata(s) de leite condensado 

1 lata(s) de creme de leite 

2 litro(s) de leite.

MODO DE FAZER:

Leve o arroz ao fogo, com quatro xícaras de leite mais ou menos e a canela em pau. 

Vai se acrescentando o leite aos poucos. Deixar o arroz cozinhar bem até quase virar um creme. 

Depois, acrescenta-se o leite condensado, o creme de leite, e por último o açúcar. Servir oarroz doce em vasilhas pequenas, salpicadas com canela em pó. 

Dica: o açúcar deve ser colocado por último para que a química do doce fique perfeita, segundo Maurício de Sousa.