....BOLO JARDIM

Ingredientes da Massa

• 5 ovos
• 3 colheres  de margarina
• 1 e ½ xícara de açúcar
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• 2 colheres (sopa) de fermento

Ingredientes Creme de coco

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata (mesma medida) de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 1 pacote de coco ralado
• 2 gemas

Modo de preparo da massa

Na batedeira, bata bem os ovos, a margarina e o açúcar. Acrescente a farinha de trigo, o leite e torne a bater até misturar bem os ingredientes. Por último, fora da batedeira,  acrescente o fermento em pó e misture bem.

Modo de preparo do Creme de coco

Coloque todos os ingredientes em uma panela pequena e leve ao fogo.

Dicas da Lais

O recheio que usei foi uma criação minha.

Dicas de Mãe

Receita e foto gentilmente enviada por Lais Lima.
Por enquanto, Lais não forneceu maiores detalhes sobre o bolo.