SORVETE DE TRAVESSA

Nada mais perfeito do que sorvete para os dias quentes de verão. A receita de Sorvete de travessa é muito simples, prática e saborosa.

Ingredientes do Sorvete

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use a lata do leite condensado vazia)
• 1 lata de creme de leite
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 200 gramas de coco ralado em flocos
• ½ xícara (chá) de açúcar

Ingredientes da Cobertura

• 170 gramas de chocolate ao leite derretido
• 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo do Sorvete

1. No liquidificador, bata o leite, o leite condensado, o leite de coco, o açúcar e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente o coco em flocos e misture com o auxílio de uma colher. Coloque a mistura em um refratário quadrado de tamanho médio e leve ao congelador por 2 horas ou até endurecer.
3. Após esse tempo, espalhe sobre o sorvete a cobertura.

Modo de Preparo da Cobertura

Misture o chocolate derretido com o creme de leite, espalhe sobre o sorvete e polvilhe com coco ralado ou chocolate em raspas.

Dicas de Mãe

Rendimento de 10 porções.

Retire o sorvete do freezer ou congelador 10 minutos antes de servir para que possa cortar com facilidade o sorvete. Sirva em taças com calda de sua preferência.
Poderá misturar ao sorvete frutas in natura ou em calda de sua preferência.