quarta-feira, 27 de fevereiro de 2013

BOLO TOALHA FELPUDA


Este bolo de coco pode ser embrulhado em papel alumínio para mantê-lo ainda mais molhadinho e delicioso.
Receita de Toalha FelpudaIngredientes
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite ou leite de coco
  • 5 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura 
  • 1 vidro de leite de coco
  • 200 gramas de coco fresco ralado
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite gelado
Modo de preparo
  1. Na batedeira, bata as gemas, o açúcar, o leite, a farinha e o fermento. Adicione as claras batidas em neve e misture delicadamente.
  2. Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno médio por 25 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire desenforme e reserve.
  3. Em uma vasilha, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite e o leite de coco e despeje por cima do bolo. Polvilhe com coco ralado e decore com cerejas.
Dicas de Mãe
Caso queira, embrulhe pedaços individuais em papel alumínio e conserve na geladeira.
Se preferir recheie o bolo com creme feito à base de amido de milho no sabor de sua preferência.


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