trufa de café

Café e chocolate vai sempre muito bem em qualquer momento e em qualquer receita, não perca mais esta opção.

Ingredientes da cobertura

• 300 gramas de cobertura de chocolate meio amargo
• Cacau em pó para polvilhar

Ingredientes

• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 400 gramas de cobertura chocolate meio amargo
• 200 gramas de cobertura chocolate ao leite
• 1 colher (de chá) de café em pó solúvel
• 1 colher (de chá) de essência de café
• ¼ de xícara (de chá) de licor de cacau

Modo de preparo

Derreta o chocolate meio amargo e ao leite em banho-maria e acrescente o creme de leite, o café solúvel, o licor e, por  último, a essência. Misture bem e deixe esfriar. Modele as trufa, passe-as pelo chocolate derretido e depois pelo cacau em pó

Dica de Mãe

Rendimento de aproximadamente 30 unidades.