quarta-feira, 27 de fevereiro de 2013

SORVETE DE MORANGO


Ficou com vontade? Experimente! Qual o melhor sorvete? Aquele de sua preferência e que você faz com carinho e amor.
Receita de Sorvete de Morango
Ingredientes
  • 2 caixas de morangos higienizados e picados
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de Nesquik
  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de pó para liga neutra
  • 1 colher (sopa) de emulsificante
  • 3 colheres (sopa) de leite em pó
Modo de Preparo
  1. Coloque o morango e o açúcar em uma panela, leve ao fogo médio por 5 minutos ou até ferver. Retire do fogo e deixe esfriar.
  2. No liquidificador, bata o leite, o Nesquik, a liga neutra, coloque em um pote e leve ao congelador por aproximadamente 2 horas para quase endurecer.
  3. Retire do congelador,  coloque na batedeira, acrescente o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó, o emulsificante e bata por aproximadamente 10 minutos.
  4. A seguir, acrescente o morango com a calda e misture com o auxílio de uma colher.
  5. Coloque o sorvete em um pote e leve ao congelador por no mínimo 4 horas ou até endurecer.
Dicas de Mãe
Rendimento de 2 litros.


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