SORVETE DE MORANGO

Ficou com vontade? Experimente! Qual o melhor sorvete? Aquele de sua preferência e que você faz com carinho e amor.

Ingredientes

• 2 caixas de morangos higienizados e picados
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de Nesquik
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher (sopa) de pó para liga neutra
• 1 colher (sopa) de emulsificante
• 3 colheres (sopa) de leite em pó

Modo de Preparo

1. Coloque o morango e o açúcar em uma panela, leve ao fogo médio por 5 minutos ou até ferver. Retire do fogo e deixe esfriar.
2. No liquidificador, bata o leite, o Nesquik, a liga neutra, coloque em um pote e leve ao congelador por aproximadamente 2 horas para quase endurecer.
3. Retire do congelador,  coloque na batedeira, acrescente o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó, o emulsificante e bata por aproximadamente 10 minutos.
4. A seguir, acrescente o morango com a calda e misture com o auxílio de uma colher.
5. Coloque o sorvete em um pote e leve ao congelador por no mínimo 4 horas ou até endurecer.

Dicas de Mãe

Rendimento de 2 litros.