mousse de pessego

Não resista! Essa mousse de pêssego, além de deliciosa é muito refrescante.

Ingredientes

• 1 lata de pêssegos em calda escorrida
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
• 3 claras batidas em neve
• 5 folhas de hortelã
• Suco de 2 limões
• Raspas de 1 limão

Modo de preparo

1. Hidrate e dissolva a gelatina de acordo com as instruções do fabricante.
2. No liquidificador, bata o leite condensado, os pêssegos, a gelatina já preparada, o suco dos limões e as folhas de hortelã.
3. Retire, misture delicadamente as raspas de limão e as claras já batidas em neve. Coloque em taças individuais e leve para gelar.
4. Ao servir, decore com pêssegos e folhas de hortelã.

Dicas de Mãe

Rendimento aproximado de 12 porções.
Experimente também, essa receita com outra fruta em calda de sua preferência.