strogonof de bombom

Ingredientes

• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 xícara de leite
• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 6 colheres de sopa de chocolate em pó
• 6 claras de ovos
• 100g de nozes picadas
• 15 bombons picados
• 6 gemas de ovos peneiradas

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, as gemas, o chocolate e a manteiga.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre
Após engrossar, desligue o fogo e deixe esfriar completamente
Na batedeira, bata as claras em neve
Em seguida, acrescente as claras em neve ao creme de chocolate já frio
Adicione também o creme de leite sem o soro, os bombons picados e as nozes

Informações adicionais

Se preferir, quebre bolachas maisena ou maria por cima da mistura.

• Rendimento: 5 porções
• Tempo de preparo: 35 minutos